菜品审核不通过怎么办赔偿

在餐饮行业，餐品审核是保障食品安全的重要一环。如果菜品审核不通过，企业可能会面临一定的赔偿。那么，菜品审核不通过怎么办赔偿？本文将为您提供详细解答。

一、菜品审核不通过怎么办赔偿

菜品审核不通过，主要涉及以下两种赔偿情况：

1. 消费者赔偿：如果菜品审核不合格且造成消费者损害，企业需要承担赔偿责任，包括医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等。

2. 行政处罚：监管部门发现菜品审核不合格，可依据《食品安全法》等相关法律法规对企业进行行政处罚，包括罚款、责令停产整顿、吊销营业执照等。

二、菜品审核不合格造成消费者损害的赔偿原则

过错责任原则：企业应对菜品审核不合格造成的损害承担过错责任，即企业明知或应当知道菜品不合格而实施销售的。

举证责任倒置原则：消费者只需要证明因食用不合格菜品受到损害，企业则需要证明自己没有过错。

损害赔偿范围：包括医疗费用、误工费、精神损害抚慰金等消费者因食用不合格菜品遭受的实际损失。

三、菜品审核不合格的行政处罚

罚款：对违反食品安全法的企业处以5万元以上20万元以下的罚款。

责令停产整顿：对严重违反食品安全法的企业责令停产整顿，期限一般为3个月至6个月。

吊销营业执照：对情节特别严重，造成重大食品安全事故的企业吊销营业执照。

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